Impianto di raffinazione a sfere
I nostri impianti di raffinazione a sfere sono concepiti per la raffinazione di creme, cioccolato e surrogato per pasticceria e gelateria, con almeno il 30% di grassi in ricetta. Capacità produttiva da 25 a 250 kg/h a seconda della versione. Garantiamo la massima attenzione nel trattamento e nella movimentazione dei prodotti, grazie alla costruzione interamente in acciaio inox dell’impianto e ad un sistema di riscaldamento del prodotto costante lungo tutta la linea di produzione.
- Costruzione in acciaio inox con accorgimenti dedicati agli ambienti alimentari
- Possibilità di carico dei prodotti di ricetta direttamente nel corpo raffinatore, tramite ampio portello
- Semplicità d’uso e pulizia
- Insonorizzazione del corpo di raffinazione
- Camicia di controllo temperatura
- Pompa di ricircolo prodotto
- Filtro magnetico per la rimozione di eventuali residui ferrosi
- Gestione automatica tramite impianto PLC
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