Tank creme e cioccolato
I nostri serbatoi in acciaio inox per lo stoccaggio e il mantenimento di cioccolato fuso, creme spalmabili e paste alimentari sono progettati per garantire la perfetta conservazione del prodotto a temperatura controllata. Offriamo una gamma estremamente versatile di tank industriali con capacità variabili da 100 fino a 50.000 litri, ideali sia per piccoli laboratori artigianali che per grandi stabilimenti industriali, con configurazioni specifiche per installazione da interno o da esterno (dotate di scale e tettoie di protezione).
Ogni serbatoio è altamente personalizzabile in base alle esigenze della tua linea di produzione:
- Riscaldamento e Termoregolazione: Sistema a camicia d’acqua alimentato tramite resistenze elettriche autonome o collegato direttamente all’acqua calda di stabilimento.
- Isolamento: Versioni coibentate per il massimo risparmio energetico o non coibentate.
- Copertura superiore: Cappello chiuso ermetico per la massima igiene e protezione, oppure semicoperchi apribili a mezzaluna per un facile accesso e ispezione.
- Automazione Digitale 4.0: Disponibili con quadri elettrici elettromeccanici tradizionali oppure con sistemi digitali in ottica Industria 4.0, completamente interconnessi con i software gestionali aziendali (ERP) per il controllo remoto e il tracciamento dei dati di processo.
L’agitatore interno a pale, azionato dal motoriduttore superiore, mantiene la massa fluida costantemente in movimento, evitando la separazione dei grassi e garantendo un’omogeneità termica perfetta.
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