Cuocitore sottovuoto
Il cuocitore sottovuoto, o concentratore, è progettato per una concentrazione rapida del prodotto, facendo bollire il prodotto a bassa temperatura.
- Agitatore a cancello
- Riscaldamento con vapore a pressione variabile o con olio diatermico
- Coibentazione del serbatoio con lana di roccia ad alta densità
- Impianto del vuoto con pompa e strumentazione di controllo
- Chiusino di ispezione
- Sistema di pesatura per il caricamento automatico dei componenti
- Controllo automatico della temperatura
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