Fusore parallelepipedo
Fusore Industriale per Blocchi di Grasso, Burro e Cioccolato in Acciaio Inox
Ottimizza e velocizza la fase di scioglimento delle materie prime solide con il nostro fusore industriale interamente in acciaio inox. Progettato specificamente per l’industria dolciaria e alimentare, questa macchina è la soluzione ideale per fondere in modo rapido ed efficiente blocchi di grassi vegetali, burro, burro di cacao, cioccolato e altre masse solide.
- Doppia Tecnologia di Riscaldamento e Coibentazione Efficiente
Il fusore garantisce una gestione termica ottimale grazie al sistema di riscaldamento integrato su fondo e pareti, completamente isolato tramite una coibentazione ad alta efficienza per ridurre al minimo le dispersioni di calore. Il sistema può essere alimentato in due modi:
– Tramite resistenze elettriche integrate.
– Tramite collegamento all’acqua calda di stabilimento. - Griglia di Fusione e Agitatore Centrale
I blocchi solidi vengono depositati su una speciale griglia di fusione riscaldata dal passaggio interno di acqua calda, che avvia lo scioglimento immediato del prodotto. Al di sotto della griglia, un agitatore centrale mantiene la massa fusa in costante movimento, uniformando la temperatura della miscela e accelerando lo scioglimento delle particelle solide residue. - Ergonomia e Sicurezza per l’Operatore
Coperchi con Pistoni a Gas: L’apertura e la chiusura dei coperchi superiori sono agevolate da robusti pistoni, garantendo manovre fluide, senza sforzo e in totale sicurezza per gli operatori. - Piano d’Appoggio Pieghevole Frontale: Progettato per migliorare l’ergonomia, consente di appoggiare i pacchi e aprirli direttamente a bordo macchina, riducendo i tempi di caricamento e i movimenti faticosi.
- Soluzioni Integrate e Controllo Avanzato
Unità Monoblocco: Il fusore può essere configurato con l’integrazione di filtri dedicati e pompe di scarico/travaso, offrendo un impianto completo pronto all’uso. - Quadro Elettrico di Controllo: Pannello intuitivo per la regolazione e il monitoraggio preciso delle temperature, impostabili in base al punto di fusione specifico del grasso lavorato.
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