Serbatoi olio alimentare
Progettiamo e produciamo serbatoi di stoccaggio in acciaio inossidabile di alta qualità, specificamente progettati per l’industria alimentare, con particolare attenzione alla conservazione di oli di semi, dell’olio d’oliva e degli oli commestibili. I nostri serbatoi sono costruiti per salvaguardare le proprietà organolettiche, il sapore e il valore nutrizionale dei vostri oli, prevenendo l’ossidazione e il deterioramento nel tempo.
Disponibili sia in configurazioni standard che personalizzate, offriamo sistemi avanzati di controllo della temperatura, inclusi isolamento e rivestimenti riscaldanti, per mantenere la perfetta stabilità termica richiesta per gli oli di alta qualità.
Per garantire i più elevati standard igienici e la massima durata di conservazione del prodotto, i nostri serbatoi per olio alimentare sono dotati di specifiche tecniche all’avanguardia:
- Materiali di prima qualità per uso alimentare: realizzati esclusivamente in acciaio inossidabile di alta qualità (AISI 304 o AISI 316L) con finiture interne lucidate a specchio (BA) per prevenire l’adesione del prodotto e semplificare la pulizia.
- Riscaldamento e controllo termico avanzati: dotato di camicie a fossette saldate al laser ad alta efficienza (canali per la circolazione di acqua calda/vapore) o di elementi riscaldanti elettrici. Ciò garantisce un riscaldamento delicato e uniforme per prevenire la cristallizzazione dell’olio (come ad esempio la solidificazione dell’olio di palma o di oliva nei climi freddi).
- Isolamento termico ad alta densità: completamente isolato con schiuma di poliuretano o lana di roccia, rivestito da una guaina esterna saldata in acciaio inossidabile, che riduce al minimo la dispersione di calore e il consumo energetico.
- Sistemi di insufflazione di azoto e gas inerte: predisposti per sistemi di insufflazione di azoto per eliminare completamente l’ossigeno all’interno della vasca, prevenendo l’ossidazione dei lipidi e l’irrancidimento.
- Igienico e facile da pulire (CIP): progettato con fondo conico o inclinato per un drenaggio totale, prevenendo l’accumulo di sedimenti, e dotato di sfere di spruzzo rotanti ad alta copertura per una pulizia completa in loco.
- Configurazioni personalizzate disponibili
Ogni linea di produzione ha esigenze specifiche. Personalizziamo i nostri serbatoi di stoccaggio con una vasta gamma di accessori di alta qualità: - Indicatori di livello: indicatori di livello visivi in vetro o sensori di livello idrostatici digitali.
- Monitoraggio della temperatura: termometri digitali e sonde PT100 integrati nel sistema di automazione.
- Botole e portelli: Botoli a tenuta stagna, rotondi o ovali (con ingresso dall’alto e laterale) per una facile ispezione.
- Valvole di campionamento: microvalvole sanitarie per prelevare campioni di prodotto in modo sicuro senza contaminare il lotto.
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