Fusore doppio
Fusore Compatto in Acciaio Inox per Due Blocchi di Grasso, Burro e Cioccolato
Ottimizza e velocizza la fase di scioglimento delle materie prime solide nel tuo laboratorio con il nostro fusore industriale compatto. Interamente realizzato in acciaio inox di alta qualità, questo modello è progettato specificamente per raddoppiare la produttività di pasticcerie, laboratori artigianali e medie produzioni del settore dolciario e alimentare.
Grazie al suo design salvaspazio a colonna, è la soluzione ideale per fondere in modo rapido, igienico ed efficiente fino a due blocchi contemporaneamente di grassi vegetali, burro, burro di cacao o cioccolato, dimezzando i tempi di attesa.
- Griglia di Fusione ad Alta Efficienza: I due blocchi solidi vengono depositati direttamente sulla speciale griglia superiore riscaldata, adatta ad ospitare due unità affiancate. La griglia avvia lo scioglimento immediato del prodotto, facendolo colare dolcemente sul fondo della vasca.
- Doppia Tecnologia di Riscaldamento: La macchina garantisce una gestione termica ottimale e può essere configurata per il riscaldamento tramite resistenze elettriche integrate oppure tramite collegamento all’acqua calda di stabilimento.
- Isolamento e Coibentazione: Pareti e fondo della vasca sono completamente isolati termicamente per ridurre al minimo le dispersioni di calore, ottimizzando i consumi energetici anche a pieno carico.
- Ergonomia e sicurezza: Il coperchio superiore in acciaio inox è dotato di robusti pistoni a gas che agevolano l’apertura e la chiusura, garantendo manovre fluide, senza sforzo e in totale sicurezza per l’operatore durante le fasi di carico.
- Facilità di Scarico: Equipaggiato sul fondo con una robusta valvola a leva manuale per uno scarico e un dosaggio del prodotto fuso rapido e senza sprechi.
- Massima mobilità: la struttura è montata su ruote piroettanti con freno, per consentire uno spostamento agile e una pulizia profonda degli spazi di lavoro.
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